의사가 싫어하는 채소, 토마토의 힘

"토마토가 빨갛게 익으면 의사의 얼굴은 파랗게 질린다"는 유럽 속담이 있습니다. 그만큼 토마토가 건강에 이롭다는 뜻이죠.

핵심 성분인 '라이코펜'은 강력한 항산화제로 노화 방지와 혈관 건강에 탁월합니다. 특히 남성의 전립선 건강에도 매우 좋은 것으로 알려져 있습니다.

토마토는 설탕을 뿌려 먹으면 비타민 B가 파괴되므로 피하는 것이 좋습니다. 대신 올리브유와 함께 가열해 먹으면 라이코펜 흡수율이 극대화됩니다.

샐러드, 파스타, 혹은 그대로의 맛으로도 충분한 토마토. 매일 하나씩 챙겨 먹는 습관이 당신의 10년 뒤를 바꿀 수도 있습니다.